Δίαιτα Σοκολάτας BMI-1

Διαχείριση βάρους & μείωση λίπους

Βιβλιογραφία:

– Επίδραση φλαβονοειδών του καρπού cocoa και της άσκησης σε κάρδιο-μεταβολικούς παράγοντες κινδύνου σε υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα.
Effect of cocoa flavanols and exercise on cardiometabolic risk factors in overweight and obese subjects.
– Μοριακοί μηχανισμοί που υποδηλώνουν την ισχυρή επίδραση των πολυφαινολών του καρπού cocoa κατά της παχυσαρκίας και των σχετιζόμενων με αυτή ασθενειών.
Molecular mechanisms underlying the potential antiobesity-related diseases effect of cocoa polyphenols.
– Η κατανάλωση καρπού cocoa μπορεί να αποτρέψει την παχυσαρκία που προκαλείται από μια διατροφή υψηλή σε περιεκτικότητα λιπαρών, ρυθμίζοντας την έκφραση των γονιδίων για το μεταβολισμό των λιπαρών οξέων.
Ingested cocoa can prevent high-fat diet-induced obesity by regulating the expression of genes for fatty acid metabolism.
– Ο καρπός cocoa και η πρωτεΐνη ορού γάλακτος επηρεάζουν διαφορικά τους δείκτες του μεταβολισμού λιπιδίων και γλυκόζης και της όρεξης.
Cocoa and Whey Protein Differentially Affect Markers of Lipid and Glucose Metabolism and Satiety.

Βιβλιογραφία:

– Σοκολάτα με Cocoa υψηλό σε πολυφαινόλες βελτιώνει την αρτηριακή πίεση σε ασθενείς με διαβήτη και υπέρταση.
 High-cocoa polyphenol-rich chocolate improves blood pressure in patients with diabetes and hypertension.
– Μηχανισμοί πολυφαινολών τροφίμων για τη βελτίωση της αντοχής στην ινσουλίνη και της ενδοθηλιακής δυσλειτουργίας: θεραπευτικές επιπτώσεις για τον διαβήτη και τις καρδιαγγειακές επιπλοκές του.
Mechanisms for food polyphenols to ameliorate insulin resistance and endothelial dysfunction: therapeutic implications for diabetes and its cardiovascular complications.

Βιβλιογραφία:

– Μια νέα ευνοϊκή επίδραση του καρπού Cocoa στην αρτηριοσκλήρυνση.
A new favourable effect of cocoa on atherosclerosis.
-Κατανάλωση σοκολάτας συσχετίζεται αντιστρόφως με ασβεστοποιημένη αθηροσκληρωτική πλάκα στις στεφανιαίες αρτηρίες: Η μελέτη NHLBI Family Heart Study.
Chocolate Consumption is Inversely Associated with Calcified Atherosclerotic Plaque in the Coronary Arteries: The NHLBI Family Heart Study.
– Ο καρπός Cocoa μειώνει τη φλεγμονή που σχετίζεται με καρδιακές παθήσεις.
Cocoa reduces inflammation associated with heart disease.
– Αντίκτυπος της πρόσληψης φλαβονολικού Cocoa στην εξαρτώμενη από την ηλικία αγγειακή σκληρότητα σε υγιείς άνδρες.
Impact of cocoa flavanol intake on age-dependent vascular stiffness in healthy men: a randomized, controlled, double-masked trial.

Βιβλιογραφία:

– Η τακτική κατανάλωση Cocoa με γάλα αυξάνει την HDL χοληστερόλη και μειώνει τα οξειδωμένα επίπεδα LDL σε άτομα με υψηλό κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.
Regular consumption of cocoa powder with milk increases HDL cholesterol and reduces oxidized LDL levels in subjects at high-risk of cardiovascular disease.
– H συνεχής πρόσληψη πολυφαινολικών ενώσεων που περιέχουν Cocoa μειώνει την οξειδωτική ευαισθησία της LDL και έχει ευεργετικές επιδράσεις στις συγκεντρώσεις HDL-χοληστερόλης στο πλάσμα σε ανθρώπους.
Continuous intake of polyphenolic compounds containing cocoa powder reduces LDL oxidative susceptibility and has beneficial effects on plasma HDL-cholesterol concentrations in humans.

Βιβλιογραφία:

– Οφέλη από πλούσια σε φλαβανόλη προϊόντα Cocoa για ψυχική ευεξία: Μια ανασκόπηση
Benefits of flavanol-rich cocoa-derived products for mental well-being: A review
– Η κατανάλωση φλαβονολών Cocoa έχει ως αποτέλεσμα την οξεία βελτίωση της διάθεσης και των γνωστικών επιδόσεων κατά τη διάρκεια της διαρκούς ψυχικής προσπάθειας.
Consumption of cocoa flavanols results in acute improvements in mood and cognitive performance during sustained mental effort.
– Επιδράσεις της σοκολάτας στη γνωστική λειτουργία και τη διάθεση
Effects of chocolate on cognitive function and mood: a systematic review.

Βιβλιογραφία:

– Κατανάλωση κακάο και σοκολάτας. Υπάρχουν αφροδισιακά και άλλα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία;
Cocoa and chocolate consumption – Are there aphrodisiac and other benefits for human health?

Βιβλιογραφία:

– Κατανάλωση σοκολάτας και κάρδιο μεταβολικές διαταραχές.
Chocolate consumption and cardiometabolic disorders: systematic review and meta-analysis.
– Cocoa και καρδιαγγειακή υγεία.
Cocoa and Cardiovascular Health.
– Η κατανάλωση σοκολάτας συνδέεται αντιστρόφως με ασβεστοποιημένη αθηροσκληρωτική πλάκα στις στεφανιαίες αρτηρίες.
Chocolate Consumption is Inversely Associated with Calcified Atherosclerotic Plaque in the Coronary Arteries: The NHLBI Family Heart Study

Αντιθρομβωτική δράση

Βιβλιογραφία:

– Καρπός Cocoa και Βιοδραστικές Ενώσεις: Ο ρόλος και η δυναμική του για στη διατήρηση της υγείας του δέρματος.
Cocoa Bioactive Compounds: Significance and Potential for the Maintenance of Skin Health
– Η μαύρη σοκολάτα είναι καλύτερη πό τα acai berry, blueberry, cranberry ως αντιοξειδωτικό.
Dark chocolate better than acai berry, blueberry, cranberry for antioxidants.
– Ο καρπός Cocoa περιέχει περισσότερες φαινόλες και μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση από το τσάι και το κόκκινο κρασί.
Cocoa has more phenolic phytochemicals and a higher antioxidant capacity than teas and red wine.

Βιβλιογραφία:

– Σοκολάτα πλούσια σε πολυφαινόλες, μπορεί να μειώσει την ένταση των συμπτωμάτων, στο σύνδρομο χρόνιας κόπωσης.
High cocoa polyphenol rich chocolate may reduce the burden of the symptoms in chronic fatigue syndrome.

Βιβλιογραφία:

– Σοκολάτα, μικροβιακή χλωρίδα εντέρου στην υγεία του ανθρώπου.
Chocolate, gut microbiota, and human health.
– Μεταβολικές επιδράσεις της κατανάλωσης μαύρης σοκολάτας στην ενέργεια, στη μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου και στο μεταβολισμό που σχετίζεται με το άγχος σε άτομα χωρίς περιορισμούς επιβίωσης.
Metabolic effects of dark chocolate consumption on energy, gut microbiota, and stress-related metabolism in free-living subjects.
– Οφέλη των πολυφαινολών στο μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου και οι επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία.
Benefits of polyphenols on gut microbiota and implications in human health.
– Προ-βιοτική αξιολόγηση φλαβανολών καρπού Cocoa σε υγιείς ανθρώπους.
Prebiotic evaluation of cocoa-derived flavanols in healthy humans by using a randomized, controlled, double-blind, crossover intervention study.